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Freitag, 29. Juli 2011
Unter den Gin Sorten ist ein neuer Stern am Himmel. Kein anderer als Johnny Neill, der englische Distiller von der Destillerie Whisley Neil Ltd. hat einen neuen Premium Gin kreiert. Wir reden von dem Whitley Neill London Dry Gin. Dieser Gin birgt den Spirit von Afrika. Um seiner Frau, die aus Afrika stammt ein Denkmal zu setzen, hat er diesen Gin hergestellt. Und wenn man sieht, welche Preise der Gin bereits jetzt schon abgeräumt hat, kann man zu Recht sagen er hat das auch Bestens geschafft. Der Sinn wurde dieses und letztes Jahr auf der International Wine & Spirits mit Gold und Silber ausgezeichnet. Das ist in der Branche die höchst möglichste Auszeichung. Die Distillerie Whitley Neill stellt bereits schon in der 4. Generation Gin her, deswegen ist die Auszeichnung auch nicht verwunderlich. Die Leute dort verstehen ihr Handwerk und wissen genau wie ein Gin in Premium-Qualität hergestellt wird. Der Gin dort wird in über hundert Jahren alte Kupferbrennblasen hergestellt. Für den Whitley Neill Gin wurden nur ausgesuchteste Inhaltsstoffe aus Afrika verwendet um das besondere Aroma zu erreichen. Zwei ganz besondere Aromageber wurden verwendet. Zu einem die wilden Zitrusfrüchte von dem Baobab Baum, auch bekannt als Affenbrotbaum, zum anderen die Kapstachelbeere Physalis. Es kommen auch noch andere Aromaträger hinzu um den fast unbeschreiblichen Geschmack zu produzieren. Natürlich Wachholderbeeren, Zitronen und Orangenschalen, Koriander, Angelika (Engelswurz), Schwertliliewurzel und die Zimtnote von der Cassiarinde. Um eine immer hochwertige Produktion zu gewähren, werden immer nur kleinere Mengen auf einmal destilliert. Whitley Neill Gin wird noch in Handarbeit mit antiken, über 100 Jahre alten kupfernen Brennblasen produziert. Die einzigartige Rezeptur enthält neun Botanicals einschließlich zweier sorgfältig ausgewählter Aromastoffe aus Afrika. Die wilden Zitrusfrüchte des Baobab-Baumes (Affenbrotbaum, der als ‚Baum des Lebens’ gilt) geben dem Whitley Neill Gin einen ausgesprochen fruchtigen Charakter. Doch die südafrikanische Kapstachelbeere Physalis aus der Familie der Nachtschattengewächse (auch Blasen- oder Judenkirsche genannt) trägt mit ihrem exotischen Geschmack ihrerseits ebenfalls einen Teil dazu bei, diesen Gin aromatisch zu vervollkommnen. Weitere Geschmacksträger sind die bei Gin üblichen Wacholderbeeren sowie Zitronen- und Orangenschalen, Koriander, Angelika (Engelswurz), Schwertliliewurzel und die Cassiarinde mit ihrer leicht zimtigen Note. Es werden bei jeder Destillation nur die besten Zutaten verwendet. Die Produktion erfolgt stets in kleinen Chargen, um eine immer gleich bleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Im Geschmack ist dieser Rum ausgesprochen fruchtig, im Aroma spürt man den Spirit of Africa. Ich wirklich ausgezeichneter Gin der Spitzenqualtät.
Mittwoch, 06. Juli 2011
Die erste Empfehlung ist deswegen ein Highlight, weil es den zur Zeit nur bei Jashopping zu kaufen gibt. Von der Redes ist der Kraken Black Spiced Rum. Der Rum kommt Rabenschwarz daher. Eingefärbt wurde er von der Tinte der Tintenfische. In Amerika hat dieser Rum schon eine große Anhängerschaft gewonnen und er wird jetzt auch erstmalig nach Deutschland exportiert. Zu beziehen bei Jashopping.de.
Das zweitee Highlight ist ein Rum, der ganz neu im Sortiment ist. Der Clement Rhum Single Cask Martinique ist ein Rum aus Martinique und wird dort in einer Destille hergestellt die schon seit 1887 traditionellen Rum brennt. Das besondere an diesem Rum ist das jede Flasche seine eigene Seriennummer hat, woran sich erkennen lässt, aus welchen Fass die Flasche befüllt würde. Die Abfüllungen sind streng limitiert und dadurch auch einzigartig. Der Rum ist im Abgang sehr weich und Aromen aus Nüssen, Zuckerrohr, Sultaninen, Feigen, Zedernholz, exotischen Gewürzen, Vanille, Karamell und reifen Pflaumen rund den Geschmack ab.
Die dritte Empfehlung ist natürlich der Ardbeg Supernova 2010. Wegen dem goßen Andrang hat Ardbeg noch ein begrenztes Kontingent freigegeben. Der Supernova ist ein Islay Singlemalt der es in sich hat. Ganze 60 Prozent Alkoholgehalt machen den Whisky nicht gerade zahm. Der Whisky heißt Supernova, weil er im Mund explosionsartig seinen Geschmack entfaltet. Die Flasche ist auch nicht ganz billig, aber mit Sicherheit ein Highlight.
Dienstag, 21. Juni 2011
In diesm Monat ist ein neuer Rum bei uns eingetroffen. Mount Gay 1703
heißt der Rum und kommt in einer flachen Flasche daher. Der Rum ist aus Barbados und wird von der wohl ältesten Destillerie für Rum dort hergestellt. Der Gründer der Destillerie ist Mr. William Gay und eröffnete die Destillerie um 1663. Der Rum Mount Gray ist ein absolutes Spitzenprodukt und gilt als der älteste Rum der Welt.
Ein weiteres neues Produkt in diesem Monat ist Bacardi Dragon Berry ein neuer flavoured Rum aus dem Hause Bacardi.Baacardi Dragon Berry ist ein weißer Rum, aromatisiert mit der Drachenfrucht und, jetzt kommts, mit süßen gereiften Erdberren.Drachenfrucht gehört zu den Kakteengewächsen und hat seinen ursprung in Mexiko. Der neue Bacardi ist bereits drinkfertig und schmeckt lecker auf Eis.
Beachten Sie in diesem Monat besonders unser Gewinnspiel. Zu Gewinnen gibt es eine Flasche Ron Zacapa 23 Anos. Diese Flasche ist so nicht mehr im Handel erhältlich und dadurch natürlich besonders begehrt. Nicht nur bei Sammlern.
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